魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライトと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 63.6 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 16 | 18.3 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 16.8 | -16.3 | g | | コレステロール | 35 | 69 | -34 | mg | | 脂質 | 0.7 | 17.2 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 0.4 | 3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 210 | 53 | 157 | mg | | カリウム | 230 | 320 | -90 | mg | | カルシウム | 5 | 4 | 1 | mg | | マグネシウム | 26 | 20 | 6 | mg | | リン | 160 | 180 | -20 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 5 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 5 | 5 | μg | | ビタミンD | 3 | Tr | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 4.8 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 7.9 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 1 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.92 | -0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪： 9.9 %、筋間脂肪： 9.1 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |