魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライトと貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 76 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 12.3 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 16 | 15.4 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 35 | 130 | -95 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 5.5 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 5 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 8.7 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 210 | 100 | 110 | mg | | カリウム | 230 | 66 | 164 | mg | | カルシウム | 5 | 250 | -245 | mg | | マグネシウム | 26 | 11 | 15 | mg | | リン | 160 | 200 | -40 | mg | | 鉄 | 0.6 | 15 | -14.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.01 | 7.3 | -7.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 57 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 0 | 220 | -220 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 230 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 76 | -66 | μg | | ビタミンD | 3 | 0.6 | 2.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1.5 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 5 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 82 | -80.9 | μg | | 葉酸 | 4 | 37 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.35 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |