魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライトと海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 24.2 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | | 13 | g | | たんぱく質 | 16 | 48.6 | -32.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 35 | 510 | -475 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 1.9 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 24.1 | -23 | g | | ナトリウム | 210 | 1500 | -1290 | mg | | カリウム | 230 | 740 | -510 | mg | | カルシウム | 5 | 7100 | -7095 | mg | | マグネシウム | 26 | 520 | -494 | mg | | リン | 160 | 990 | -830 | mg | | 鉄 | 0.6 | 15 | -14.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 5.17 | -5.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.93 | -3.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 14 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 14 | -4 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 4.3 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 11 | -9.9 | μg | | 葉酸 | 4 | 46 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.72 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 試料（原材料）： さるえび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |