魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト と魚類 あまだい 生の栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライトと魚類 あまだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） 缶詰 水煮 フレーク ライト | 魚類 あまだい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82 | 76.5 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 | 16 | -3 | g | | たんぱく質 | 16 | 18.8 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | コレステロール | 35 | 52 | -17 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | (Tr) | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | (Tr) | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 3.9 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | ナトリウム | 210 | 73 | 137 | mg | | カリウム | 230 | 360 | -130 | mg | | カルシウム | 5 | 58 | -53 | mg | | マグネシウム | 26 | 29 | -3 | mg | | リン | 160 | 190 | -30 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 75 | -75 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 10 | 27 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 27 | -17 | μg | | ビタミンD | 3 | 1 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 9.5 | 1.5 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 4.9 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 2.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 4 | 6 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.43 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
原材料： きはだ
液汁を含んだもの | 試料： あかあまだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |