魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 脂身 生 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 50.3 | 9.3 | 41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.6 | 2.3 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 3.1 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 0.3 | 25.1 | g | | コレステロール | 59 | 0 | 59 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.7 | 27.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 68.9 | -68.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 66.8 | -66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 76.6 | -70 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 84.9 | -84.8 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | 44 | 1 | 43 | mg | | カリウム | 280 | 1100 | -820 | mg | | カルシウム | 9 | 37 | -28 | mg | | マグネシウム | 29 | 57 | -28 | mg | | リン | 210 | 81 | 129 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 38 | 2 | 36 | μg | | セレン | 120 | 2 | 118 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 500 | -466 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 6.8 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 11 | 3.4 | 7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 1 | 0.43 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 260 | -256 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.46 | -0.17 | mg | | ビオチン | 4.4 | 5.3 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 69 | -64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： インドまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |