魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） くろまぐろ 天然 脂身 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 51.4 | 1.2 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 19.7 | -3 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 20.6 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.5 | 47.8 | -24.3 | g | | コレステロール | 55 | 0 | 55 | mg | | 脂質 | 27.5 | 50.4 | -22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 19.8 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 20.5 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 24.9 | -24.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.9 | -2 | g | | ナトリウム | 71 | 350 | -279 | mg | | カリウム | 230 | 650 | -420 | mg | | カルシウム | 7 | 47 | -40 | mg | | マグネシウム | 35 | 180 | -145 | mg | | リン | 180 | 370 | -190 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.65 | -0.61 | mg | | マンガン | Tr | 1.45 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | Tr | 270 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 16 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.82 | 0.36 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 8 | 86 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.87 | -1.4 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： まぐろ、ほんまぐろ、しび、とろ
切り身（皮なし） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |