魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 天然 赤身 生 と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 天然 赤身 生香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) くろまぐろ 天然 赤身 生香辛料類 タイム 粉単位
水分70.49.860.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.322.3 g
たんぱく質26.46.519.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.83.2-2.4 g
コレステロール50050 mg
脂質1.45.2-3.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.971.8-66.9 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.169.8-69.7 g
有機酸0 g
灰分1.78.7-7 g
ナトリウム491336 mg
カリウム380980-600 mg
カルシウム51700-1695 mg
マグネシウム45300-255 mg
リン27085185 mg
1.1110-108.9 mg
亜鉛0.42-1.6 mg
0.040.57-0.53 mg
マンガン0.016.67-6.66 mg
ヨウ素1414 μg
セレン110110 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール83083 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン0980-980 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量0980-980 μg
レチノール活性当量83821 μg
ビタミンD505 μg
α-トコフェロール0.80.8 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンKTr0 μg
ビタミンB10.10.090.01 mg
ビタミンB20.050.69-0.64 mg
ナイアシン143.410.6 mg
ナイアシン当量194.514.5 mg
ビタミンB60.850.85 mg
ビタミンB121.301.3 μg
葉酸808 μg
パントテン酸0.410.41 mg
ビオチン1.91.9 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考別名: まぐろ、ほんまぐろ、しび 切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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