魚類 (まぐろ類) きはだ 生 ときく 菊のりの栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) きはだ 生きく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) きはだ 生きく 菊のり単位
水分749.564.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.69.511.1 g
たんぱく質24.311.612.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.6 g
コレステロール37037 mg
脂質10.20.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物3.446-42.6 g
食物繊維総量029.6-29.6 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr73.5-73.5 g
有機酸0 g
灰分1.35.2-3.9 g
ナトリウム431429 mg
カリウム4502500-2050 mg
カルシウム5160-155 mg
マグネシウム37140-103 mg
リン29025040 mg
211-9 mg
亜鉛0.52.2-1.7 mg
0.060.62-0.56 mg
マンガン0.011.34-1.33 mg
ヨウ素1414 μg
セレン7474 μg
クロム11 μg
モリブデン00 μg
レチノール202 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr180-180 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr180-180 μg
レチノール活性当量215-13 μg
ビタミンD606 μg
α-トコフェロール0.425-24.6 mg
β-トコフェロール00.5-0.5 mg
γ-トコフェロール00.6-0.6 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK062-62 μg
ビタミンB10.150.73-0.58 mg
ビタミンB20.090.89-0.8 mg
ナイアシン183.814.2 mg
ナイアシン当量227.214.8 mg
ビタミンB60.640.69-0.05 mg
ビタミンB125.805.8 μg
葉酸5370-365 μg
パントテン酸0.361.5-1.14 mg
ビオチン1.41.4 μg
ビタミンC010-10 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考別名: きはだまぐろ、きわだ 切り身(皮なし)別名: 乾燥食用ぎく 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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