魚類 (まぐろ類) きはだ 生 と調味料類 (調味ソース類) ごま酢の栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) きはだ 生調味料類 (調味ソース類) ごま酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) きはだ 生調味料類 (調味ソース類) ごま酢単位
水分7453.220.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.63.617 g
たんぱく質24.3420.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.67.6-7 g
コレステロール3737 mg
脂質18-7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)25.1-25.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)24-24 g
差引き法による利用可能炭水化物3.428.7-25.3 g
食物繊維総量01.9-1.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr29.9-29.9 g
有機酸1.9-1.9 g
灰分1.32.6-1.3 g
ナトリウム43670-627 mg
カリウム450110340 mg
カルシウム5180-175 mg
マグネシウム3761-24 mg
リン290100190 mg
21.70.3 mg
亜鉛0.51-0.5 mg
0.060.26-0.2 mg
マンガン0.010.49-0.48 mg
ヨウ素14014 μg
セレン74569 μg
クロム110 μg
モリブデン023-23 μg
レチノール202 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr1-1 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr1-1 μg
レチノール活性当量202 μg
ビタミンD606 μg
α-トコフェロール0.4(Tr)0.4 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール03.5-3.5 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.150.080.07 mg
ビタミンB20.090.060.03 mg
ナイアシン18117 mg
ナイアシン当量221.920.1 mg
ビタミンB60.640.120.52 mg
ビタミンB125.80.15.7 μg
葉酸526-21 μg
パントテン酸0.360.130.23 mg
ビオチン1.43.7-2.3 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0.5-0.5 g
食塩相当量0.11.7-1.6 g
備考別名: きはだまぐろ、きわだ 切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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