魚類 （まぐろ類） きはだ 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （まぐろ類） きはだ 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （まぐろ類） きはだ 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 74 | 2 | 72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.6 | 10.4 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 11.4 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 39.6 | -39 | g | | コレステロール | 37 | 12 | 25 | mg | | 脂質 | 1 | 40.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 38.8 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 43.3 | -43.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 43 | 41 | 2 | mg | | カリウム | 450 | 550 | -100 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 37 | 150 | -113 | mg | | リン | 290 | 320 | -30 | mg | | 鉄 | 2 | 2.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 14 | 12 | 2 | μg | | セレン | 74 | 4 | 70 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール | 2 | 41 | -39 | μg | | α-カロテン | Tr | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | Tr | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 43 | -41 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.6 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 18 | 2.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 4.3 | 17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.1 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 35 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.18 | -0.82 | mg | | ビオチン | 1.4 | 4.9 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： きはだまぐろ、きわだ
切り身（皮なし） | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |