魚類 (まぐろ類) きはだ 生 と小麦 [うどん・そう麺類] うどん 半生うどんの栄養素を比較

魚類 (まぐろ類) きはだ 生小麦 [うどん・そう麺類] うどん 半生うどんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (まぐろ類) きはだ 生小麦 [うどん・そう麺類] うどん 半生うどん単位
水分7423.850.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質20.66.614 g
たんぱく質24.37.816.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.62.9-2.3 g
コレステロール37037 mg
脂質13.4-2.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)63-63 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)57.4-57.4 g
差引き法による利用可能炭水化物3.460-56.6 g
食物繊維総量04.1-4.1 g
糖アルコール0.1-0.1 g
炭水化物Tr62.5-62.5 g
有機酸0 g
灰分1.32.5-1.2 g
ナトリウム431200-1157 mg
カリウム45098352 mg
カルシウム522-17 mg
マグネシウム371522 mg
リン29064226 mg
20.61.4 mg
亜鉛0.50.30.2 mg
0.060.09-0.03 mg
マンガン0.010.45-0.44 mg
ヨウ素14212 μg
セレン74668 μg
クロム12-1 μg
モリブデン08-8 μg
レチノール202 μg
α-カロテンTr00 μg
β-カロテンTr00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量Tr00 μg
レチノール活性当量202 μg
ビタミンD606 μg
α-トコフェロール0.40.20.2 mg
β-トコフェロール00.2-0.2 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.150.10.05 mg
ビタミンB20.090.030.06 mg
ナイアシン180.717.3 mg
ナイアシン当量222.119.9 mg
ビタミンB60.640.030.61 mg
ビタミンB125.805.8 μg
葉酸56-1 μg
パントテン酸0.360.41-0.05 mg
ビオチン1.40.90.5 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.13-2.9 g
備考別名: きはだまぐろ、きわだ 切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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