魚類 ほんもろこ 生 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーの栄養素を比較
魚類 ほんもろこ 生と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ほんもろこ 生 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 75.1 | 88.1 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 2.2 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 2 | 1.2 | g | | コレステロール | 210 | 8 | 202 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 8 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 7.7 | -7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | g | | ナトリウム | 86 | 30 | 56 | mg | | カリウム | 320 | 85 | 235 | mg | | カルシウム | 850 | 80 | 770 | mg | | マグネシウム | 39 | 10 | 29 | mg | | リン | 640 | 55 | 585 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.2 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 250 | 5 | 245 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 250 | 5 | 245 | μg | | ビタミンD | 5 | Tr | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 0.6 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | Tr | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 9 | 0.1 | 8.9 | μg | | 葉酸 | 37 | Tr | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.27 | 0.46 | mg | | ビオチン | | 1.7 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： もろこ
魚体全体 | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |