魚類 ぼら からすみ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 8.4 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 39.4 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 2.2 | 12.7 | g | | コレステロール | 860 | 21 | 839 | mg | | 脂質 | 28.9 | 3.7 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 17.7 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 38.7 | -38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 9.8 | -5.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 610 | 790 | mg | | カリウム | 170 | 3100 | -2930 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 23 | 340 | -317 | mg | | リン | 530 | 690 | -160 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 3.7 | 5.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.62 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.51 | -2.47 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 8 | 38000 | -37992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 43000 | -42992 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3600 | -3250 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 4.3 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2600 | -2593 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.21 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 2.68 | -1.75 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 20 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.61 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 78 | -50 | μg | | 葉酸 | 62 | 1200 | -1138 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.93 | 4.24 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 10 | 160 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |