魚類 ぼら からすみ と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 77.1 | -51.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 3.6 | 36.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 1.3 | 13.6 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 1.7 | 27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 12.5 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 14.8 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 16.8 | -16.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1400 | Tr | 1400 | mg | | カリウム | 170 | 290 | -120 | mg | | カルシウム | 9 | 3 | 6 | mg | | マグネシウム | 23 | 37 | -14 | mg | | リン | 530 | 100 | 430 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 1 | 8.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 8 | 22 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 54 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 53 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 4 | 346 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.3 | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.1 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.8 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 95 | -33 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.58 | 4.59 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 8 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |