魚類 ぼら からすみ とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 2.8 | 23.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.1 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 14.9 | 25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 68.9 | -54 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 69.1 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 3.4 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 9.6 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.6 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 78 | 1322 | mg | | カリウム | 170 | 620 | -450 | mg | | カルシウム | 9 | 200 | -191 | mg | | マグネシウム | 23 | 370 | -347 | mg | | リン | 530 | 680 | -150 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 4 | 5.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.95 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.29 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 12 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 1 | 349 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 4.1 | 5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.88 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.26 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.5 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.8 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.25 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 1 | 61 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.23 | 4.94 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |