魚類 ぼら からすみ とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 4.5 | 21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 26.5 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 48.7 | -33.8 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 51.8 | -22.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 9 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 5.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 47 | 1353 | mg | | カリウム | 170 | 840 | -670 | mg | | カルシウム | 9 | 44 | -35 | mg | | マグネシウム | 23 | 530 | -507 | mg | | リン | 530 | 1100 | -570 | mg | | 鉄 | 1.5 | 6.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 7.7 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.26 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 4.39 | -4.35 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 8 | 29 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 31 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.6 | 9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.19 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 4.4 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 13 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 79 | -17 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.65 | 4.52 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |