魚類 ぼら からすみ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 12 | 13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 23.2 | 17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 1 | 13.9 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 1.5 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 45.2 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 41.1 | -40.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 47.9 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 60.7 | -60.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 2.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1400 | Tr | 1400 | mg | | カリウム | 170 | 1000 | -830 | mg | | カルシウム | 9 | 57 | -48 | mg | | マグネシウム | 23 | 100 | -77 | mg | | リン | 530 | 430 | 100 | mg | | 鉄 | 1.5 | 9 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 4.8 | 4.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.95 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.57 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 29 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 30 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.8 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 17 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.52 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.17 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 5.3 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 77 | -15 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 1.58 | 3.59 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |