魚類 ぼら からすみ とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 4.6 | 21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 18.8 | 21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 8.1 | 6.8 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 10.4 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 47 | -32.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21 | -21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 62.6 | -62.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.6 | 0.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 700 | 700 | mg | | カリウム | 170 | 690 | -520 | mg | | カルシウム | 9 | 73 | -64 | mg | | マグネシウム | 23 | 110 | -87 | mg | | リン | 530 | 370 | 160 | mg | | 鉄 | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 2.7 | 6.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.78 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.2 | -2.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | Tr | 350 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 1.9 | 7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.2 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 23 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.1 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.8 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.5 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 100 | -38 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.35 | 4.82 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |