魚類 ぼら からすみ とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 12 | 13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 20.8 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 1 | 13.9 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 1.6 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 39.6 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 36.1 | -35.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 43.3 | -29 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 61.8 | -61.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1400 | 1 | 1399 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 9 | 280 | -271 | mg | | マグネシウム | 23 | 230 | -207 | mg | | リン | 530 | 320 | 210 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 3.1 | 6.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.73 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.92 | -2.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 8 | 20 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 22 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2 | 348 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.1 | 9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 50 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.13 | 0.8 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 5.9 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 210 | -148 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.75 | 4.42 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 3 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |