魚類 ぼら からすみ と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 62.1 | -36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 10.2 | 30.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 11.9 | 3 | g | | コレステロール | 860 | 23 | 837 | mg | | 脂質 | 28.9 | 12.5 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 13.4 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 10.8 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 13.8 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 13.4 | -13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.8 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 460 | 940 | mg | | カリウム | 170 | 240 | -70 | mg | | カルシウム | 9 | 22 | -13 | mg | | マグネシウム | 23 | 26 | -3 | mg | | リン | 530 | 86 | 444 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 350 | 6 | 344 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 8 | 210 | -202 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 250 | -242 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 27 | 323 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.1 | 32.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 1.2 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 19 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.12 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.9 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.2 | 27.8 | μg | | 葉酸 | 62 | 24 | 38 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.58 | 4.59 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |