魚類 ぼら からすみ と洋風料理 その他 えびピラフの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと洋風料理 その他 えびピラフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 洋風料理 その他 えびピラフ | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 62.9 | -37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 3.3 | 37.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 2.2 | 12.7 | g | | コレステロール | 860 | 8 | 852 | mg | | 脂質 | 28.9 | 2.3 | 26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 30.1 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 27.1 | -26.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 29.4 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 29.8 | -29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 560 | 840 | mg | | カリウム | 170 | 63 | 107 | mg | | カルシウム | 9 | 11 | -2 | mg | | マグネシウム | 23 | 9 | 14 | mg | | リン | 530 | 45 | 485 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.6 | 8.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 350 | 1 | 349 | μg | | α-カロテン | 0 | 88 | -88 | μg | | β-カロテン | 8 | 210 | -202 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 260 | -252 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 23 | 327 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.1 | 32.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.4 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.02 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.1 | 27.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 5 | 57 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.26 | 4.91 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |