魚類 ぼら からすみ と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 58.2 | -32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 5.3 | 35.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 0.8 | 14.1 | g | | コレステロール | 860 | 3 | 857 | mg | | 脂質 | 28.9 | 1 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 13 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 12.6 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 21.6 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 26 | -25.7 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 9.4 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 3600 | -2200 | mg | | カリウム | 170 | 350 | -180 | mg | | カルシウム | 9 | 29 | -20 | mg | | マグネシウム | 23 | 31 | -8 | mg | | リン | 530 | 52 | 478 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.3 | 9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | 1900 | -1900 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 350 | 17 | 333 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 8 | 1500 | -1492 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 940 | -938 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2100 | -2092 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 190 | 160 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 2.9 | 6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.11 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.6 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.2 | 27.8 | μg | | 葉酸 | 62 | 8 | 54 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.2 | 4.97 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 9.3 | -5.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |