魚類 ぼら からすみ と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 61.2 | -35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 12.8 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 0 | 14.9 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 0 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 7.9 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.5 | 21.8 | -17.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 8600 | -7200 | mg | | カリウム | 170 | 260 | -90 | mg | | カルシウム | 9 | 25 | -16 | mg | | マグネシウム | 23 | 53 | -30 | mg | | リン | 530 | 180 | 350 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 4.5 | 4.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.45 | -1.26 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 61 | -61 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 19 | -19 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 0 | 350 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.25 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.1 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 3.9 | 24.1 | μg | | 葉酸 | 62 | 66 | -4 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.98 | 4.19 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 21.9 | -18.3 | g | | 備考 | | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |