魚類 ぼら からすみ と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 1.2 | 24.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.6 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 12.6 | 27.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 1.5 | 13.4 | g | | コレステロール | 860 | 7 | 853 | mg | | 脂質 | 28.9 | 1.6 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 38.7 | -24.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 36.6 | -36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 48.1 | -43.6 | g | | ナトリウム | 1400 | 19000 | -17600 | mg | | カリウム | 170 | 910 | -740 | mg | | カルシウム | 9 | 84 | -75 | mg | | マグネシウム | 23 | 33 | -10 | mg | | リン | 530 | 240 | 290 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.5 | 8.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 350 | 2 | 348 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 8 | 7 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 8 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.9 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.56 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 8 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.5 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.3 | 27.7 | μg | | 葉酸 | 62 | 170 | -108 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 1.48 | 3.69 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 47.5 | -43.9 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |