魚類 ぼら からすみ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 5 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 28.7 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 2.2 | 12.7 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 2.2 | 26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 5.5 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 5.4 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 52.6 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 51.6 | -51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 12.5 | -8 | g | | ナトリウム | 1400 | 880 | 520 | mg | | カリウム | 170 | 3600 | -3430 | mg | | カルシウム | 9 | 1300 | -1291 | mg | | マグネシウム | 23 | 380 | -357 | mg | | リン | 530 | 460 | 70 | mg | | 鉄 | 1.5 | 18 | -16.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 3.6 | 5.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.97 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.04 | 6.63 | -6.59 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 28000 | -27992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 28000 | -27992 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2300 | -1950 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 7.2 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1300 | -1293 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 2.02 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 20 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 1.47 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 1400 | -1338 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 1.68 | 3.49 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 10 | 820 | -810 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |