魚類 ぼら からすみ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 10.9 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 21.1 | 19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 2.2 | 12.7 | g | | コレステロール | 860 | 0 | 860 | mg | | 脂質 | 28.9 | 2.2 | 26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 54.4 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 50.6 | -50.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 15.2 | -10.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 59 | 1341 | mg | | カリウム | 170 | 3100 | -2930 | mg | | カルシウム | 9 | 2800 | -2791 | mg | | マグネシウム | 23 | 760 | -737 | mg | | リン | 530 | 330 | 200 | mg | | 鉄 | 1.5 | 120 | -118.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 3.9 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.99 | -1.8 | mg | | マンガン | 0.04 | 10 | -9.96 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 2400 | -2392 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2500 | -2492 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 210 | 140 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 4.7 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 820 | -813 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 1.09 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 7.9 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 12 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 1.75 | -1.49 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 62 | 290 | -228 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 2.39 | 2.78 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |