魚類 ぼら からすみ と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 5.7 | 20.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 13 | 27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 11.6 | 3.3 | g | | コレステロール | 860 | 8 | 852 | mg | | 脂質 | 28.9 | 12.2 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 29.8 | -15.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 63.3 | -63 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 5.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 40 | 1360 | mg | | カリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カルシウム | 9 | 540 | -531 | mg | | マグネシウム | 23 | 220 | -197 | mg | | リン | 530 | 400 | 130 | mg | | 鉄 | 1.5 | 29 | -27.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 2.9 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.8 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.04 | 4.84 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 8 | 380 | -372 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 390 | -382 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 32 | 318 | μg | | ビタミンD | 33 | 0 | 33 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 4.4 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 86 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.25 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 7 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.7 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.59 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.1 | 27.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 60 | 2 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 2.06 | 3.11 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |