魚類 ぼら からすみ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 25.5 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 6.6 | 33.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 20.7 | -5.8 | g | | コレステロール | 860 | 40 | 820 | mg | | 脂質 | 28.9 | 22 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 44.9 | -44.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 41.7 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 42.9 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 45.2 | -44.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 160 | 1240 | mg | | カリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カルシウム | 9 | 19 | -10 | mg | | マグネシウム | 23 | 19 | 4 | mg | | リン | 530 | 77 | 453 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.7 | 8.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 350 | 50 | 300 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 33 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 33 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 36 | 314 | μg | | ビタミンD | 33 | 1.3 | 31.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 2.5 | 7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 10 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.09 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.1 | 27.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 43 | 19 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.41 | 4.76 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |