魚類 ぼら からすみ とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ レアチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 43.1 | -17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 5.8 | 34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 25.2 | -10.3 | g | | コレステロール | 860 | 64 | 796 | mg | | 脂質 | 28.9 | 27.5 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 20.5 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 24.7 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 4.5 | 1 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 210 | 1190 | mg | | カリウム | 170 | 93 | 77 | mg | | カルシウム | 9 | 98 | -89 | mg | | マグネシウム | 23 | 9 | 14 | mg | | リン | 530 | 75 | 455 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.4 | 8.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 350 | 150 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 38 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 93 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 160 | 190 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.2 | 32.8 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.7 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.16 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.3 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.1 | 27.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 8 | 54 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.34 | 4.83 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | 0.8 | -0.8 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |