魚類 ぼら からすみ とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 36.2 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 9.7 | 30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 27.4 | -12.5 | g | | コレステロール | 860 | 13 | 847 | mg | | 脂質 | 28.9 | 29.9 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 31.8 | -31.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 23.9 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 22.2 | -21.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 620 | 780 | mg | | カリウム | 170 | 170 | 0 | mg | | カルシウム | 9 | 14 | -5 | mg | | マグネシウム | 23 | 15 | 8 | mg | | リン | 530 | 74 | 456 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 350 | 1 | 349 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 8 | 640 | -632 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 790 | -782 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 67 | 283 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.4 | 32.6 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 3.6 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 16 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.06 | 0.87 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 1.6 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 3.5 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.1 | 27.9 | μg | | 葉酸 | 62 | 9 | 53 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.33 | 4.84 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 10 | 1 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.6 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |