魚類 ぼら からすみ と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 51.8 | -25.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.7 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 19.1 | 21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 22.5 | -7.6 | g | | コレステロール | 860 | 87 | 773 | mg | | 脂質 | 28.9 | 24.7 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 4.2 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.5 | 1 | g | | ナトリウム | 1400 | 800 | 600 | mg | | カリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カルシウム | 9 | 460 | -451 | mg | | マグネシウム | 23 | 20 | 3 | mg | | リン | 530 | 330 | 200 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 2.8 | 6.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 350 | 230 | 120 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 140 | -132 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 240 | 110 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.2 | 32.8 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.9 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.48 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 4.7 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 1.3 | 26.7 | μg | | 葉酸 | 62 | 47 | 15 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.49 | 4.68 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 2 | 1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |