魚類 ぼら からすみ と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 26.1 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 7.7 | 32.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 8.4 | 6.5 | g | | コレステロール | 860 | 19 | 841 | mg | | 脂質 | 28.9 | 8.5 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 55.9 | -55.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 53.2 | -52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 56.5 | -42.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 56 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 96 | 1304 | mg | | カリウム | 170 | 400 | -230 | mg | | カルシウム | 9 | 260 | -251 | mg | | マグネシウム | 23 | 25 | -2 | mg | | リン | 530 | 220 | 310 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 35 | -35 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 350 | 120 | 230 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 20 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 20 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 120 | 230 | μg | | ビタミンD | 33 | 0.1 | 32.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 0.2 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.37 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.9 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0.7 | 27.3 | μg | | 葉酸 | 62 | 1 | 61 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 1.29 | 3.88 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 10 | 2 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |