魚類 ぼら からすみ と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 71.9 | -46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 10.5 | 29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 8.1 | 6.8 | g | | コレステロール | 860 | 320 | 540 | mg | | 脂質 | 28.9 | 9.2 | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 8.9 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.8 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 450 | 950 | mg | | カリウム | 170 | 130 | 40 | mg | | カルシウム | 9 | 41 | -32 | mg | | マグネシウム | 23 | 11 | 12 | mg | | リン | 530 | 150 | 380 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 0.9 | 8.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 540 | -540 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 350 | 140 | 210 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | (Tr) | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 4 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 140 | 210 | μg | | ビタミンD | 33 | 2.1 | 30.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 1.1 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 11 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.27 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.1 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 1 | 27 | μg | | 葉酸 | 62 | 40 | 22 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.99 | 4.18 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |