魚類 ぼら からすみ と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 21 | 4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 26.3 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 2.8 | 12.1 | g | | コレステロール | 860 | 400 | 460 | mg | | 脂質 | 28.9 | 5.1 | 23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 42.7 | -28.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 40.4 | -40.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 7.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 1600 | -200 | mg | | カリウム | 170 | 410 | -240 | mg | | カルシウム | 9 | 960 | -951 | mg | | マグネシウム | 23 | 66 | -43 | mg | | リン | 530 | 740 | -210 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 5.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.29 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 350 | 420 | -70 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 16 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 75 | -73 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 53 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 420 | -70 | μg | | ビタミンD | 33 | 9 | 24 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 3.6 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.35 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.1 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 11 | 17 | μg | | 葉酸 | 62 | 52 | 10 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0 | 5.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |