魚類 ぼら からすみ と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
魚類 ぼら からすみと魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぼら からすみ | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.9 | 23.2 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 40.4 | 24.3 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.9 | 1.6 | 13.3 | g | | コレステロール | 860 | 270 | 590 | mg | | 脂質 | 28.9 | 3 | 25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.3 | 41.3 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 39.9 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 9.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | 1400 | 2200 | -800 | mg | | カリウム | 170 | 480 | -310 | mg | | カルシウム | 9 | 1200 | -1191 | mg | | マグネシウム | 23 | 73 | -50 | mg | | リン | 530 | 820 | -290 | mg | | 鉄 | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 9.3 | 3.2 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.2 | -1.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 350 | 150 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 39 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 24 | -22 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 51 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 160 | 190 | μg | | ビタミンD | 33 | 5 | 28 | μg | | α-トコフェロール | 9.7 | 2.4 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.93 | 0.41 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.4 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 6.7 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 6.8 | 21.2 | μg | | 葉酸 | 62 | 230 | -168 | μg | | パントテン酸 | 5.17 | 0.79 | 4.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 5.6 | -2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |