魚類 ほっけ 塩ほっけ と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
魚類 ほっけ 塩ほっけと菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ほっけ 塩ほっけ | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 72.4 | 20.9 | 51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.8 | 6.7 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 18.1 | 8 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 10.2 | -6.1 | g | | コレステロール | 60 | 37 | 23 | mg | | 脂質 | 4.9 | 10.5 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 60.6 | -60.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 56.2 | -56.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 59.6 | -56.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 59.9 | -59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 210 | 1190 | mg | | カリウム | 350 | 110 | 240 | mg | | カルシウム | 20 | 26 | -6 | mg | | マグネシウム | 30 | 16 | 14 | mg | | リン | 220 | 84 | 136 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 20 | 37 | -17 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 40 | -20 | μg | | ビタミンD | 3 | 0.2 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6 | 2.4 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 7.3 | 0.1 | 7.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 29 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.38 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ、皮等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |