魚類 ホキ 生 ととうがらし 果実 生の栄養素を比較

魚類 ホキ 生とうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ホキ 生とうがらし 果実 生単位
水分80.4755.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.12.911.2 g
たんぱく質173.913.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.3-0.3 g
コレステロール49049 mg
脂質1.33.4-2.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)7.7-7.7 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)7.7-7.7 g
差引き法による利用可能炭水化物3.39.2-5.9 g
食物繊維総量010.3-10.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr16.3-16.3 g
有機酸0 g
灰分1.31.4-0.1 g
ナトリウム1606154 mg
カリウム330760-430 mg
カルシウム20200 mg
マグネシウム2442-18 mg
リン1607189 mg
0.32-1.7 mg
亜鉛0.40.5-0.1 mg
0.020.23-0.21 mg
マンガン0.010.27-0.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール43043 μg
α-カロテン130-130 μg
β-カロテン6600-6600 μg
β-クリプトキサンチン2200-2200 μg
β-カロテン当量07700-7700 μg
レチノール活性当量43640-597 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール0.98.9-8 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール02-2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK027-27 μg
ビタミンB10.030.14-0.11 mg
ビタミンB20.160.36-0.2 mg
ナイアシン1.33.7-2.4 mg
ナイアシン当量4.44.5-0.1 mg
ビタミンB60.071-0.93 mg
ビタミンB120.700.7 μg
葉酸1341-28 μg
パントテン酸0.420.95-0.53 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0120-120 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考切り身別名: なんばん 試料: 辛味種 廃棄部位: へた0
可食部100g当たりの成分です。
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