魚類 ほうぼう 生 と(もも類) もも 黄肉種 生の栄養素を比較

魚類 ほうぼう 生(もも類) もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ほうぼう 生(もも類) もも 黄肉種 生単位
水分74.985.4-10.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.20.415.8 g
たんぱく質19.60.519.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3Tr3 g
コレステロール5555 mg
脂質4.20.24 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)11.4-11.4 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)11-11 g
差引き法による利用可能炭水化物4.68.6-4 g
食物繊維総量01.9-1.9 g
糖アルコール2.7-2.7 g
炭水化物Tr13.4-13.4 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分1.30.40.9 g
ナトリウム1100110 mg
カリウム380210170 mg
カルシウム42339 mg
マグネシウム34628 mg
リン20021179 mg
0.40.10.3 mg
亜鉛0.50.10.4 mg
0.040.06-0.02 mg
マンガン0.050.030.02 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム00 μg
モリブデン2-2 μg
レチノール99 μg
α-カロテン1-1 μg
β-カロテン140-140 μg
β-クリプトキサンチン130-130 μg
β-カロテン当量0210-210 μg
レチノール活性当量917-8 μg
ビタミンD33 μg
α-トコフェロール0.51.3-0.8 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.090.020.07 mg
ビタミンB20.150.020.13 mg
ナイアシン50.74.3 mg
ナイアシン当量8.60.77.9 mg
ビタミンB60.440.010.43 mg
ビタミンB122.202.2 μg
葉酸58-3 μg
パントテン酸0.820.150.67 mg
ビオチン0.2-0.2 μg
ビタミンC36-3 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)廃棄部位: 果皮及び核 食物繊維:AOAC2011.25法 タンニン:Tr ポリフェノール:0.1g0
可食部100g当たりの成分です。
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