魚類 ふな 甘露煮 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 75.7 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1 | -1 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 1.6 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.4 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.2 | -16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 17.6 | 28 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 21.3 | 23.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.8 | 1.1 | 6.7 | g | | ナトリウム | 1300 | 1 | 1299 | mg | | カリウム | 240 | 430 | -190 | mg | | カルシウム | 1200 | 14 | 1186 | mg | | マグネシウム | 58 | 24 | 34 | mg | | リン | 710 | 43 | 667 | mg | | 鉄 | 6.5 | 0.5 | 6 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.15 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 3900 | -3900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 90 | -90 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 4000 | -3990 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 330 | -269 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.7 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 38 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 32 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |