魚類 ふな 甘露煮 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 2.6 | 26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 20.1 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 49 | -46.6 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.6 | 56.3 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 19.1 | 26.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 17.2 | 27.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 3.8 | 4 | g | | ナトリウム | 1300 | 250 | 1050 | mg | | カリウム | 240 | 750 | -510 | mg | | カルシウム | 1200 | 81 | 1119 | mg | | マグネシウム | 58 | 390 | -332 | mg | | リン | 710 | 830 | -120 | mg | | 鉄 | 6.5 | 3.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.81 | -1.7 | mg | | マンガン | 0.62 | 2.33 | -1.71 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 1 | 60 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.72 | -1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 6.7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 280 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.66 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.6 | 2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |