魚類 ふな 甘露煮 とかや いりの栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮とかや いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | かや いり | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 1.2 | 27.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 8.7 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 56.2 | -53.8 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.6 | 64.9 | -61.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 13.1 | 32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 18.2 | -18.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 22.6 | 21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 2.6 | 5.2 | g | | ナトリウム | 1300 | 6 | 1294 | mg | | カリウム | 240 | 470 | -230 | mg | | カルシウム | 1200 | 58 | 1142 | mg | | マグネシウム | 58 | 200 | -142 | mg | | リン | 710 | 300 | 410 | mg | | 鉄 | 6.5 | 3.3 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.92 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.62 | 2.62 | -2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 75 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 6 | 55 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 8.5 | -8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 68 | -68 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 3 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 55 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | | 廃棄率： 殻つきの場合35% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |