魚類 ふな 甘露煮 とあさ 乾の栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 4.6 | 24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 29.9 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 27.3 | -24.9 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.6 | 28.3 | -24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 14 | 31.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 31.7 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 5.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1300 | 2 | 1298 | mg | | カリウム | 240 | 340 | -100 | mg | | カルシウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | マグネシウム | 58 | 400 | -342 | mg | | リン | 710 | 1100 | -390 | mg | | 鉄 | 6.5 | 13 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 6.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.32 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.62 | 9.97 | -9.35 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 25 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 2 | 59 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 22 | -21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.35 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.2 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 82 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.57 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |