魚類 ふな 甘露煮 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 6.2 | 22.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 20.3 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | | 2.4 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 3.6 | 2.5 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 13.6 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 51.7 | -7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 5.4 | 2.4 | g | | ナトリウム | 1300 | 3 | 1297 | mg | | カリウム | 240 | 2000 | -1760 | mg | | カルシウム | 1200 | 470 | 730 | mg | | マグネシウム | 58 | 220 | -162 | mg | | リン | 710 | 320 | 390 | mg | | 鉄 | 6.5 | 17 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 2.1 | -1.99 | mg | | マンガン | 0.62 | 21 | -20.38 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 900 | -890 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 75 | -14 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.8 | -9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 13 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 0 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 210 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2 | -1.76 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |