魚類 ふな 甘露煮 と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮と魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 21 | 7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 26.3 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | g | | コレステロール | 160 | 400 | -240 | mg | | 脂質 | 3.6 | 5.1 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 42.7 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 40.4 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 7.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1300 | 1600 | -300 | mg | | カリウム | 240 | 410 | -170 | mg | | カルシウム | 1200 | 960 | 240 | mg | | マグネシウム | 58 | 66 | -8 | mg | | リン | 710 | 740 | -30 | mg | | 鉄 | 6.5 | 2.1 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 5.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.62 | 2.29 | -1.67 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 420 | -360 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 75 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 53 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 420 | -359 | μg | | ビタミンD | 2 | 9 | -7 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.28 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.35 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.1 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 11 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 52 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0 | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 4.1 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |