魚類 ふな 甘露煮 と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較
魚類 ふな 甘露煮と魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 甘露煮 | 魚類 （いわし類） みりん干し かたくちいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 28.7 | 18.5 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.5 | 44.3 | -28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 5 | -2.6 | g | | コレステロール | 160 | 110 | 50 | mg | | 脂質 | 3.6 | 7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.6 | 27 | 18.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.4 | 25 | 19.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 5.2 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1300 | 1100 | 200 | mg | | カリウム | 240 | 420 | -180 | mg | | カルシウム | 1200 | 800 | 400 | mg | | マグネシウム | 58 | 73 | -15 | mg | | リン | 710 | 660 | 50 | mg | | 鉄 | 6.5 | 3.7 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 5.2 | 3.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.32 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.36 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 13 | 47 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 13 | 48 | μg | | ビタミンD | 2 | 25 | -23 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.24 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 16 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 6.7 | 15 | -8.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 23 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.77 | -1.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 2.8 | 0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |