魚類 ふな 水煮 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
魚類 ふな 水煮とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 水煮 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 31.3 | 44.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 5.7 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 6.2 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 25 | -22.7 | g | | コレステロール | 84 | 41 | 43 | mg | | 脂質 | 2.8 | 26.3 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 34.8 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 31.9 | -31.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 34.8 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 35.1 | -35 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 46 | 300 | -254 | mg | | カリウム | 310 | 92 | 218 | mg | | カルシウム | 140 | 27 | 113 | mg | | マグネシウム | 24 | 13 | 11 | mg | | リン | 230 | 68 | 162 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 15 | 53 | -38 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 40 | -25 | μg | | ビタミンD | 3.8 | 1.6 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 3.1 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.11 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 63 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.5 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 内臓等を除去後水煮したもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |