魚類 ふな 水煮 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 ふな 水煮とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 水煮 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 0.8 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | | 16.8 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 7.2 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 37.8 | -35.5 | g | | コレステロール | 84 | 22 | 62 | mg | | 脂質 | 2.8 | 39.5 | -36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 58.2 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 55.4 | -55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 52 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 50.9 | -50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 46 | 92 | -46 | mg | | カリウム | 310 | 340 | -30 | mg | | カルシウム | 140 | 250 | -110 | mg | | マグネシウム | 24 | 24 | 0 | mg | | リン | 230 | 210 | 20 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 15 | 47 | -32 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 50 | -35 | μg | | ビタミンD | 3.8 | Tr | 3.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.08 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.4 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.4 | | 4.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 8 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.05 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 内臓等を除去後水煮したもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |