魚類 ふな 水煮 と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩の栄養素を比較
魚類 ふな 水煮と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 水煮 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 14.7 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 0.4 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 0.4 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 78.9 | -76.6 | g | | コレステロール | 84 | 5 | 79 | mg | | 脂質 | 2.8 | 83.1 | -80.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 4.7 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 46 | 500 | -454 | mg | | カリウム | 310 | 27 | 283 | mg | | カルシウム | 140 | 14 | 126 | mg | | マグネシウム | 24 | 2 | 22 | mg | | リン | 230 | 17 | 213 | mg | | 鉄 | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | 銅 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | | 290 | -290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 25 | -10 | μg | | ビタミンD | 3.8 | 11 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 15 | -13.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 37 | -37 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.01 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 0.1 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 4.4 | 0 | 4.4 | μg | | 葉酸 | 8 | Tr | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | Tr | 0.71 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 内臓等を除去後水煮したもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |