魚類 ふな 水煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪の栄養素を比較
魚類 ふな 水煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 水煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 69.2 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.8 | 4.2 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 4.8 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 21.2 | -18.9 | g | | コレステロール | 84 | 27 | 57 | mg | | 脂質 | 2.8 | 21.6 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 4.6 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 46 | 160 | -114 | mg | | カリウム | 310 | 50 | 260 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 24 | 3 | 21 | mg | | リン | 230 | 140 | 90 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 75 | -60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 77 | -62 | μg | | ビタミンD | 3.8 | 0.1 | 3.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.49 | 0.01 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.04 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 2 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 内臓等を除去後水煮したもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
脂質： 乳脂肪由来9.2 g、植物性脂肪由来12.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |