魚類 ふな 生 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 ふな 生と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ふな 生 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 78 | 54.1 | 23.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 4.4 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 5.1 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 15.3 | -13.3 | g | | コレステロール | 64 | 7 | 57 | mg | | 脂質 | 2.5 | 16 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 23.3 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 21.6 | -21.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 23.4 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 23.4 | -23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 30 | 330 | -300 | mg | | カリウム | 340 | 150 | 190 | mg | | カルシウム | 100 | 47 | 53 | mg | | マグネシウム | 23 | 18 | 5 | mg | | リン | 160 | 76 | 84 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 12 | 15 | -3 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 16 | -4 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.1 | 3.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.3 | 1.6 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 5.5 | 0.1 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 27 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.34 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |